Workshop sull'innovazione dell'Efes

La Birra

birra di grano saraceno

Whisky canadese Wiser's, Jameson Black Barrel, Mora, Limone, Menta, Aquafaba.

Jameson, marmellata di mele cotogne, succo di limone fresco, sciroppo di cannella fatto in casa

Fragola o anguria, basilico, succo di limone, Absolut Blue

Tequila Olmeca Altos, rosmarino, menta, succo di limone fresco

Jameson Black Barrel, Garrone Triple Sec, Succo di limone appena spremuto

Gin Malfy, cetriolo, basilico, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero fatto in casa

Gin Malfy, Aqua Faba, Marmellata di mirtilli rossi, Succo di limone fresco

Gin Hendrick's, succo di lime fresco, menta, acqua faba

Malfy Gin, Fragola, Menta, Soda

Absolut Lampone, mora, limone, menta

Absolut Citron, Vino Bianco, mango, lime, aquafaba

Malfy Gin, anguria, limone, menta

Hendrick's, lime, more, aquafaba

Monkey Shoulder, Baker's Field, Espresso

Spalla di Scimmia, Angostura, Fragola, Zenzero, Limone

Hendrick's, cetriolo, basilico, limone

Olmeca Altos, Malibu, Basilico, Succo di limone fresco, Aquafaba

Chivas Extra Smoky, Garrone Triple Sec, Succo di limone fresco, Succo di melograno fresco, Crema al basilico

Kahlua, Blu Assoluto

Borbone misto, Campari, Garrone Rosso

Havana-3 Rum, Lime, Coca Cola

Rum Havana-3, succo di lime fresco, frutta di stagione

Succo di olive in salamoia, Garrone Extra Dry, Absolut Blue o Malfy Gin

Garrone Extra Dry, Malfy Gin o Absolut Blue

Absolut Vaniglia, Espresso, Kahlua

Jameson, stecca di cannella, chiodi di garofano, succo di limone, zenzero fresco, miele

Gin Malfy, Olmeca Altos, Absolut Blue, Garrone Triple Sec, Rum Havana-3, Succo di limone fresco, Coca-Cola

Tequila Olmaca Altos, Garrone Triple Sec, Succo di lime fresco

Borbone misto, Amaro Angoustura

Malfy Gin, Garrone Rosso, Campari

Garrone rosso, Joint bourbon, Angostura bitter

Malfy Gin, Absolut Elyx, Lillet Blanc

Jameson, succo di limone appena spremuto, sciroppo di zucchero fatto in casa, acqua faba

Gin Malfy, Triple Sec Garrone, Succo di limone fresco, Sciroppo di zucchero fatto in casa, Aqua Faba

Absolut Blue, Latte, Kahlua

Chardonnay, Narince, Sauvignon bianco

Chardonnay, Narince, Sauvignon bianco

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Narince, Emiro, Sultaniye Couture

sultaniye

Shiraz, Merlot, Kalecik Karası

Oxeye, Cabernet Sauvignon, Kalecik Karasi, Merlot, Shiraz, Bogazkere, Oxeye

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

merlot

Malfy Gin, Absolut Vodka, Vino, Frutta Fresca

Selezione botte di Sherry

Scotch miscelato

Scotch miscelato

Scotch miscelato

Con rucola, ezine e salsa bravas

Con pomodori, cetrioli sottaceto, olio d'oliva e tortilla chips fatte in casa

Hummus, sottaceti, pomodori avvolti in una tortilla. Con costine affumicate e rucola

Con salsa salsa e salsa tartara

Hash browns, pesce croccante, montaditos, hummus, bravas e tortilla spagnola

Tre tipi di olive verdi.

Pomodoro, Mozzarella, Costolette Affumicate, Parmigiano, Rucola, Pestorosso

Salsa di pomodoro, mozzarella, spinaci, pestorosso

Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Salsa al Basilico, Pomodoro Cheryy, Rucola, Pestorosso

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Funghi, Jalapeno, Pestorosso

Pomodoro, Mozzarella, Izmir Tulum, Capia Pepper, Village Pepper, Pestorosso, Red Onion

Con salsa di senape al miele, cipolle caramellate, cheddar e bravas

Con eglefino, salsa e salsa tarator, sottaceti e rucola

Panino per hamburger al burro fatto in casa, servito con 150 grammi di polpette di hamburger puro, carne affumicata alla griglia, cipolla caramellata, salsa al whisky, sottaceti tedeschi, pomodori, lattuga iceberg e bravas.

Panino per hamburger fatto in casa con polpette di hamburger da 150 gr, cipolle caramellate, salsa per hamburger, salsa cheddar, pomodori, lattuga e bravas

hamburger esplorativo

Petto di pollo marinato alla curcuma e miele con purè di patate e insalata di mascolina

Filetto di manzo saltato con verdure (pepe capia e pepe del villaggio), servito con salsa cheddar e bravas

Pollo impanato con tarator e salsa

Filetto di manzo, iceberg, pepe capia, pepe del villaggio, fagioli messicani, mais, salsa cheddar, cipolla, rucola e bravas

Petto di pollo alla griglia con hummus, cipolle caramellate, lattuga e bravas

Con fettuccine, pollo, funghi, basilico, parmigiano e salsa di panna al vino bianco.

Con salsa di pomodoro, fettine di olive e parmigiano

Manzo saltato con cipolla e pepe, scaglie di mandorle, semi di papavero, mascoline e salsa vinaigrette

Insalata mascolina, formaggio di capra, mandorle a scaglie, salsa di barbabietola rossa e vinaigrette

Con piselli dall'occhio, ceci, grano spezzato, fagioli mung, fagioli neri, spezie fresche, pomodori, sciroppo di melograno e olio d'oliva

con gelato

Cedro, Mandarino, Lampone, Pera

Rum scuro

Caffè irlandese, caffè Baileys

poco whisky

Pesca, Limone

Lo facciamo noi stessi.

Pomodori, cetrioli, rucola e prezzemolo

Zucchine, carote, cipolle

Izmir Tulum o formaggio Ezine

Burro, miele, salsa, olive, formaggio feta, formaggio cheddar, pomodoro, cetriolo, rucola, salsiccia, involtino primavera, patatine fritte, uovo.