Workshop sull'innovazione dell'Efes

birra di grano saraceno

Whisky canadese Wiser's, Jameson Black Barrel, Mora, Limone, Menta, Aquafaba.

Jameson, Sciroppo di cannella, Purea di zucca, Limone, Aqua faba

Fragola, basilico, succo di limone, Absolut Blue

Gin Malfy, cetriolo, basilico, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero fatto in casa

Gin Hendrick's, succo di lime fresco, menta, acqua faba

Malfy Gin, Fragola, Menta, Soda

Hendrick's, lime, more, aquafaba

Olmeca Altos, Malibu, Basilico, Succo di limone fresco, Aquafaba

Chardonnay, Narince, Sauvignon bianco

Chardonnay, Narince, Sauvignon bianco

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Malfy Gin, Absolut Vodka, Vino, Frutta Fresca

Selezione botte di Sherry

Scotch miscelato

Scotch miscelato

Scotch miscelato

Bourbon

Scotch single malt

Molto speciale

Vecchio pallido molto superiore

Con rucola, ezine e salsa bravas

Con pomodori, cetrioli sottaceto, olio d'oliva e tortilla chips fatte in casa

Hummus, sottaceti, pomodori avvolti in una tortilla. Con costine affumicate e rucola

Con salsa salsa e salsa tartara

Carne macinata di manzo, fette di cheddar, salsa guacamole, fagioli messicani, chili con corne

Tre tipi di olive verdi.

Salsa Alfredo alla senape, mozzarella, costine affumicate, cipolle caramellate, cetriolini, prezzemolo, parmigiano.

Salsa di pomodoro, mozzarella, foglie di basilico, parmigiano,

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Funghi, Jalapeno, Pestorosso

Salsa Alfredo, mozzarella, spicchi di patate al forno con rosmarino, cipolla caramellata, olio al tartufo, parmigiano, timo fresco.

Salsa Alfredo, mozzarella, purea di formaggio Tulum con peperoni arrostiti, noci, rucola, parmigiano

Salsa Penny, cipolle caramellate, cheddar e bravas

Con eglefino, salsa e salsa tarator, sottaceti e rucola

Panino per hamburger fatto in casa con polpette di hamburger da 150 gr, cipolle caramellate, salsa per hamburger, salsa cheddar, pomodori, lattuga e bravas

hamburger esplorativo

Petto di pollo marinato alla curcuma e miele con purè di patate e insalata di mascolina

Filetto di manzo saltato con verdure (pepe capia e pepe del villaggio), servito con salsa cheddar e bravas

Filetto di manzo, iceberg, pepe capia, pepe del villaggio, fagioli messicani, mais, salsa cheddar, cipolla, rucola e bravas

Pollo impanato con tarator e salsa

Petto di pollo alla griglia con hummus, cipolle caramellate, lattuga e bravas

Con fettuccine, pollo, funghi, basilico, parmigiano e salsa di panna al vino bianco.

Salsa di pomodoro, pomodorini, olive a fette e parmigiano

Mascolin, pomodori secchi, pane croccante, parmigiano, controfiletto con salsa di panna e senape, salsa all'aceto

Rucola, noci, melograno, peperoni arrostiti, pomodorini, sciroppo di melograno e olio d'oliva

Con piselli dall'occhio, ceci, grano spezzato, fagioli mung, fagioli neri, spezie fresche, pomodori, sciroppo di melograno e olio d'oliva

Filetto di pollo, lattuga iceberg, parmigiano, salsa Caesar

con gelato

Cedro, Mandarino, Lampone, Pera

Rum scuro

Caffè irlandese, caffè Baileys

poco whisky

Pesca, Limone

Lo facciamo noi stessi.

Morbido

Pomodoro, cetriolo, rucola e prezzemolo, 2 fette di formaggio

Peperoni, peperoni verdi e cipolle