Efes Innovationsworkshop

Das Bier

Buchweizen bier

Kanadischer Wiser-Whisky, Jameson Black Barrel, Brombeere, Zitrone, Minze, Aquafaba.

Jameson, Quittenmarmelade, frisch gepresster Zitronensaft, hausgemachter Zimtsirup

Erdbeere oder Wassermelone, Basilikum, Zitronensaft, Absolut Blue

Olmeca Altos Tequila, Rosmarin, Minze, frisch gepresster Zitronensaft

Jameson Black Barrel, Garrone Triple Sec, frisch gepresster Zitronensaft

Malfy Gin, Gurke, Basilikum, frisch gepresster Zitronensaft, hausgemachter Zuckersirup

Malfy Gin, Aqua Faba, Cranberry-Marmelade, frisch gepresster Zitronensaft

Hendrick's Gin, frischer Limettensaft, Minze, Aqua Faba

Malfy Gin, Erdbeere, Minze, Soda

Absolut Himbeere, Brombeere, Zitrone, Minze

Absolut Citron, Weißwein, Mango, Limette, Aquafaba

Malfy Gin, Wassermelone, Zitrone, Minze

Hendrick's, Limette, Brombeere, Aquafaba

Affenschulter, Baker's Field, Espresso

Affenschulter, Angostura, Erdbeere, Ingwer, Zitrone

Hendrick's, Gurke, Basilikum, Zitrone

Olmeca Altos, Malibu, Basilikum, Frisch gepresster Zitronensaft, Aquafaba

Chivas Extra Smoky, Garrone Triple Sec, frisch gepresster Zitronensaft, frisch gepresster Granatapfelsaft, Basilikumcreme

Kahlua, absolutes blau

Joint Bourbon, Campari, Garrone Rosso

Havana-3 Rum, Limette, Cola

Havana-3 Rum, frisch gepresster Limettensaft, Früchte der Saison

Eingelegter Olivensaft, Garrone Extra Dry, Absolut Blue oder Malfy Gin

Garrone Extra Dry, Malfy Gin oder Absolut Blue

Absolute Vanille, Espresso, Kahlua

Jameson, Zimtstange, Nelke, Zitronensaft, frischer Ingwer, Honig

Malfy Gin, Olmeca Altos, Absolut Blue, Garrone Triple Sec, Havana-3 Rum, Frisch gepresster Zitronensaft, Cola

Olmaca Altos Tequila, Garrone Triple Sec, frisch gepresster Limettensaft

Joint Bourbon, Angoustura Bitter

Malfy Gin, Garrone Rosso, Campari

Garrone Rosso, Joint Bourbon, Angostura Bitter

Malfy Gin, Absolut Elyx, Lillet Blanc

Jameson, Frisch gepresster Zitronensaft, Hausgemachter Zuckersirup, Aqua faba

Malfy Gin, Garrone Triple Sec, Frisch gepresster Zitronensaft, Hausgemachter Zuckersirup, Aqua Faba

Absolut Blue, Milch, Kahlua

Chardonnay, Narince, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Narince, Sauvignon Blanc

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Narince, Emir, Sultaniye Couture

Sultaniye

Shiraz, Merlot, Kalecik Karası

Oxeye, Cabernet Sauvignon, Kalecik Karasi, Merlot, Shiraz, Bogazkere, Oxeye

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Merlot

Malfy Gin, Absolut Vodka, Wein, frische Früchte

Auswahl an Sherryfässern

Gemischter Scotch

Gemischter Scotch

Gemischter Scotch

Mit Rucola, Ezine und Bravas-Sauce

Mit Tomaten, eingelegten Gurken, Olivenöl und hausgemachten Tortillachips

Hummus, gurken, tomaten in eine tortilla gewickelt. mit geräucherten rippchen und rucola

Mit Salsasauce und Remoulade

Hash browns, crispy fish, montaditos, hummus, bravas und spanische tortilla

Drei arten von grünen oliven.

Tomatensauce, mozzarella, geräucherte rippchen, parmesan, rucola, pestorosso

Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Pestorosso

Tomatensauce, mozzarella, basilikumsauce, cheryy-tomate, rucola, pestorosso

Tomatensauce, Mozzarella, Wurst, Pilze, Jalapeno, Pestorosso

Tomatensauce, mozzarella, izmir tulum, capia-pfeffer, dorfpfeffer, pestorosso, rote zwiebel

Mit honig-senf-sauce, karamellisierten zwiebeln, cheddar und bravas

Mit Schellfisch, Salsa & Taratorsauce, Gurken und Rucola

Hausgemachtes Burgerbrötchen mit Butter, serviert mit 150 Gramm reinen Burger-Patties, gegrilltem Räucherfleisch, karamellisierten Zwiebeln, Whiskeysauce, deutschen Gurken, Tomaten, Eisbergsalat und Bravas.

Hausgemachtes Burgerbrötchen mit 150gr Burgerpatties, karamellisierten Zwiebeln, Burgersauce, Cheddarsauce, Tomaten, Salat und Bravas

Scout-burger

In Kurkuma und Honig marinierte Hähnchenbrust mit Kartoffelpüree und Maskolinsalat

Mit Gemüse (Capia-Pfeffer und Dorfpfeffer) sautiertes Rinderfilet, serviert mit Cheddar-Sauce und Bravas

Paniertes hühnchen mit tarator und salsa-sauce

Rinderfilet, Eisberg, Capia-Pfeffer, Dorfpfeffer, mexikanische Bohnen, Mais, Cheddar-Sauce, Zwiebeln, Rucola und Bravas

Gegrillte hähnchenbrust mit hummus, karamellisierten zwiebeln, salat und bravas

Mit Fettucini-Nudeln, Hühnerfleisch, Champignons, Basilikum, Parmesankäse und Sahnesauce mit Weißwein.

Mit Tomatensauce, Olivenscheiben und Parmesan

Mit Zwiebeln und Paprika sautiertes Rindfleisch, Mandelblättchen, Mohn, Mascoline-Salat und Vinaigrette-Sauce

Mascoline-Salat, Ziegenkäse, Mandelblättchen, Rote Bete und Vinaigrette-Sauce

Mit augenerbsen, kichererbsen, weizenschrot, mungobohnen, schwarzen bohnen, frischen gewürzen, tomaten, granatapfelsirup und olivenöl

Mit eis

Zitrusfrüchte, Mandarine, Himbeere, Birnen

Dunkler Rum

Irish Coffee, Baileys Coffee

Wenig whisky

Pfirsich, Zitrone

Wir machen es selbst.

Tomaten, gurken, rucola und petersilie

Zucchini, karotte, zwiebel

Izmir tulum oder ezine-käse

Butter, Honig, Salsa, Oliven, Feta-Käse, Cheddar, Tomate, Gurke, Rucola, Wurst, Frühlingsrolle, Pommes Frites, Ei.