Efes Innovationsworkshop

Buchweizen bier

Kanadischer Wiser-Whisky, Jameson Black Barrel, Brombeere, Zitrone, Minze, Aquafaba.

Erdbeere oder Wassermelone, Basilikum, Zitronensaft, Absolut Blue

Malfy Gin, Gurke, Basilikum, frisch gepresster Zitronensaft, hausgemachter Zuckersirup

Malfy Gin, frisch gepresster Limettensaft, Minze, Aqua Faba

Malfy Gin, Erdbeere, Minze, Soda

Absolut Himbeere, Brombeere, Zitrone, Minze

Absolut Citron, Weißwein, Mango, Limette, Aquafaba

Malfy Gin, Wassermelone, Zitrone, Minze

Olmeca Altos, Malibu, Basilikum, Frisch gepresster Zitronensaft, Aquafaba

Malfy Gin, Absolut Vodka, Wein, frische Früchte

Chardonnay, Narince, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Narince, Sauvignon Blanc

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Auswahl an Sherryfässern

Gemischter Scotch

Gemischter Scotch

Gemischter Scotch

Sehr hochwertiges altes Pale

Serviert mit Rucola, Parmesan und Bravas-Sauce. (Je nach Saison bereiten wir sie mit Kürbis zu.)

Mit Tomaten, eingelegten Gurken, Olivenöl und hausgemachten Tortillachips

Hummus, gurken, tomaten in eine tortilla gewickelt. mit geräucherten rippchen und rucola

Mit Salsasauce und Remoulade

Serviert mit zerdrücktem Rinderhackfleisch, in Scheiben geschnittenem Cheddar, mexikanischen Bohnen und Chili con Corne.

Drei arten von grünen oliven.

Senf-Alfredo-Sauce, Mozzarella, geräucherte Rippchen, karamellisierte Zwiebeln, gewürfelte Gewürzgurken, Parmesankäse.

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikumblätter, Parmesan

Tomatensauce, Mozzarella, Wurst, Pilze, Jalapeno, Pestorosso

Alfredo-Sauce, Mozzarella, mit Rosmarin gebackene Kartoffelecken, karamellisierte Zwiebeln, Trüffelöl, Parmesan, frischer Thymian.

Alfredo-Sauce, Mozzarella, Tulum-Käsepüree mit gerösteten Paprika, Walnüssen, Rucola, Parmesan

Penny-Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar und Bravas

Mit Schellfisch, Salsa & Taratorsauce, Gurken und Rucola

Hausgemachtes Burgerbrötchen mit Butter, serviert mit 150 Gramm reinen Burger-Patties, gegrilltem Räucherfleisch, karamellisierten Zwiebeln, Whiskeysauce, deutschen Gurken, Tomaten, Eisbergsalat und Bravas.

Hausgemachtes Burgerbrötchen mit 150gr Burgerpatties, karamellisierten Zwiebeln, Burgersauce, Cheddarsauce, Tomaten, Salat und Bravas

Scout-burger

In Kurkuma und Honig marinierte Hähnchenbrust mit Kartoffelpüree und Maskolinsalat

Mit Gemüse (Capia-Pfeffer und Dorfpfeffer) sautiertes Rinderfilet, serviert mit Cheddar-Sauce und Bravas

Rinderfilet, Eisberg, Capia-Pfeffer, Dorfpfeffer, mexikanische Bohnen, Mais, Cheddar-Sauce, Zwiebeln, Rucola und Bravas

Paniertes hühnchen mit tarator und salsa-sauce

Gegrillte hähnchenbrust mit hummus, karamellisierten zwiebeln, salat und bravas

Mit Fettucini-Nudeln, Hühnerfleisch, Champignons, Basilikum, Parmesankäse und Sahnesauce mit Weißwein.

Tomatensauce, Kirschtomaten, Olivenscheiben und Parmesan

Mascolin, sonnengetrocknete Tomaten, knusprige Brotwürfel, Parmesan, Rinderlende mit Sahne-Senf-Sauce, Essigsauce

Rucola, Walnüsse, Granatapfel, geröstete Paprika, Kirschtomaten, Granatapfelsirup und Olivenöl

Hähnchenfilet, Eisbergsalat, Parmesan, Caesar-Sauce

Mit eis

Himbeeren, Zitronen, Birnen

Bianco, Extra Dry, Rosso

Zitrone, Mandarine, Himbeere, Birne

Dunkler Rum

Irischer Kaffee, Baileys Kaffee

Wenig whisky

Doppelt +50TL.

Pfirsich, Zitrone

Wir machen es selbst.

alkoholfreies Bier

Tomaten, Gurken, Rucola und Petersilie, 2 Scheiben Käse

Paprika, grüne Paprika und Zwiebeln