Questa birra di frumento, una versione alcolica e corposa, unisce un dolce aroma di malto con note di biscotto e miele a sentori di banana e chiodi di garofano derivanti dal suo lievito speciale. Diversa dal resto del mondo in quanto prima Weizenbock prodotta localmente, la nostra birra ha una gradazione alcolica del 6,5%.

birra di grano saraceno

Whisky canadese Wiser's, Jameson Black Barrel, Mora, Limone, Menta, Aquafaba.

Fragola o anguria, basilico, succo di limone, Absolut Blue

Gin Malfy, cetriolo, basilico, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero fatto in casa

Gin Malfy, succo di lime appena spremuto, menta, acqua faba

Malfy Gin, Fragola, Menta, Soda

Absolut Lampone, mora, limone, menta

Absolut Citron, Vino Bianco, Mango, Lime, Aquafaba

Malfy Gin, anguria, limone, menta

Olmeca Altos, Malibu, Basilico, Succo di limone fresco, Aquafaba

Absolut Blue, Ramazotti Aperitivo, Albicocca, Limone, Aquafaba

Malfy gin, marmellata di mirtilli rossi, succo di limone, aquafaba

Malfy Gin, Absolut Vodka, Vino, Frutta Fresca

Chardonnay, Narince, Sauvignon bianco

Chardonnay, Narince, Sauvignon bianco

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Shiraz, Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon

Selezione botte di Sherry

Scotch miscelato

Scotch miscelato

Vecchio pallido molto superiore

Servita con rucola, parmigiano e salsa bravas. (A seconda della stagione, la prepariamo anche con la zucca.)

Con pomodori, cetrioli sottaceto, olio d'oliva e tortilla chips fatte in casa

Hummus, sottaceti, pomodori avvolti in una tortilla. Con costine affumicate e rucola

Con salsa salsa e salsa tartara

Servito con carne macinata in umido, cheddar a fette, fagioli messicani e chili con corne.

Tre tipi di olive verdi.

Falafel con coriandolo fresco, insalata mediterranea con olive e pomodori grigliati, cetrioli e cipolla rossa sottaceto e salsa allo yogurt e tahina.

Salsa Alfredo alla senape, mozzarella, costine affumicate, cipolle caramellate, cetriolini sottaceto a dadini, parmigiano.

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Funghi, Jalapeno, Pestorosso

Salsa di pomodoro, mozzarella, foglie di basilico, parmigiano

Salsa Alfredo, mozzarella, spicchi di patate al forno con rosmarino, cipolla caramellata, olio al tartufo, parmigiano, timo fresco.

Salsa Alfredo, mozzarella, purea di formaggio Tulum con peperoni arrostiti, noci, rucola, parmigiano

Salsa Penny, cipolle caramellate, cheddar e bravas

Con eglefino, salsa e salsa tarator, sottaceti e rucola

Panino per hamburger al burro fatto in casa, servito con 150 grammi di polpette di hamburger puro, carne affumicata alla griglia, cipolla caramellata, salsa al whisky, sottaceti tedeschi, pomodori, lattuga iceberg e bravas.

Panino per hamburger fatto in casa con polpette di hamburger da 150 gr, cipolle caramellate, salsa per hamburger, salsa cheddar, pomodori, lattuga e bravas

hamburger esplorativo

Petto di pollo marinato alla curcuma e miele con purè di patate e insalata di mascolina

Filetto di manzo saltato con verdure (pepe capia e pepe del villaggio), servito con salsa cheddar e bravas

Filetto di manzo, iceberg, pepe capia, pepe del villaggio, fagioli messicani, mais, salsa cheddar, cipolla, rucola e bravas

Pollo impanato con tarator e salsa

Petto di pollo alla griglia con hummus, cipolle caramellate, lattuga e bravas

Mascolin, pomodori secchi, pane croccante, parmigiano, controfiletto con salsa di panna e senape, salsa all'aceto

Rucola, noci, melograno, peperoni arrostiti, pomodorini, sciroppo di melograno e olio d'oliva

Filetto di pollo, lattuga iceberg, parmigiano, salsa Caesar

con gelato

Lampone, Cedro, Pere,

Bianco, Extra Dry, Rosso

Cedro, Mandarino, Lampone, Pera

Rum scuro

Caffè irlandese, caffè Baileys

poco whisky

Doppio +75 TL

Pesca, Limone

Lo facciamo noi stessi.

Lo facciamo noi stessi.

birra analcolica

Pomodoro, cetriolo, rucola e prezzemolo, 2 fette di formaggio

Peperoni, peperoni verdi e cipolle